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- 4. November 2024
ZUTATEN
- ötztalerquellfisch Saiblingsfilet
- Olivenöl
- Knoblauchzehe
- Rosmarin (Zweig)
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Pfanne mit Öl, ungeschälte Knoblauchzehe (zerdrückt) und Rosmarinzweig erhitzen.
- Geputztes Saiblingsfilet, mit der Hautseite, in die Pfanne hineinlegen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bis Goldbraun, auf der Hautseite, fertig braten.